whatsapp

Assistent Horeca Manager (38 uur)

Ben jij die gedreven horecaprofessional die wil bijdragen aan de groei van de horeca van Recreatiepark de Leistert? Dan is dit jouw kans!

Jouw werkplek in beeld

Via Verde Grillo bediening 3
Via Verde Grillo Keuken
Via Verde Grillo Bediening 1
IMG 1123
Via Verde Grillo Keuken 18

Vacature Inhoud

Kom alles te weten over deze job

Wat ga je doen?
Wat vragen wij van jou?
Wat bieden wij jou?
Interesse?

Wat ga je doen?

Als Assistent Horeca Manager ben je samen met je collega verantwoordelijk voor alle operationele activiteiten van de horecagelegenheden op het park (La Selva Food & Drinks, Via Verde, Grillo en Mr. Friet). Samen met je team is het je doel de gasten te “verwennen” en zo kwalitatieve en kwantitatieve doelstellingen te bereiken.

Wanneer je denkt, handelt en leeft als een ondernemer en gastheer is deze sleutelfunctie een prachtige uitdaging en krijg je alle ruimte en mogelijkheden tot ontwikkeling en groei.

  • Als tweeluik met je collega in dezelfde functie geef je leiding aan een team van ca. 150 medewerkers (ca. 50 fte, waaronder diverse 1ste medewerkers). In deze dynamische wereld ben je enerzijds de inspirator, de motivator en specialist die de onboarding en training van medewerkers verzorgt en anderzijds de manager, de leidinggevende, die HR-aangelegenheden zoals functioneringsgesprekken voert.
  • Je houdt voortdurend focus op de gastenbehoeften en komt met voorstellen ter verbetering van de dienstverlening, processen en procedures die de kwaliteit verhogen en efficiëntie verbeteren.
  • Je bent verantwoordelijk voor de inkoop van benodigdheden binnen de jou toebedeelde horecagelegenheden en streeft hierbij voortdurend naar kwaliteitsverbetering, waarbij je het budget natuurlijk scherp in de gaten houdt.
  • Samen met je team zorg je niet alleen voor de alledaagse horeca, maar coördineer je ook de horeca inzet bij events en speciale activiteiten die georganiseerd worden door ons recreatieteam. Daarbij coördineer je de personeelsplanning en andere zaken zoals materialen en instructies. Dat je daarbij ook het rendement van zulke activiteiten in de gaten houdt, spreekt voor zich.
  • Je zorgt ervoor dat binnen de horeca de wet- en regelgeving op het gebied van arbo, veiligheid, hygiëne (HACCP) en milieu wordt nageleefd en neemt actie wanneer hiervan afgeweken wordt.
Lees meer
Lees minder

Wat vragen wij van jou?

  • Je hebt na je afgeronde Hbo-opleiding al minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring verzameld in de horeca- of recreatiebranche. Nu wil je die volgende stap maken door je kennis in de operationele taken op andere collega’s over te brengen en je managementvaardigheden verder te ontwikkelen.
  • Mensen in je omgeving omschrijven jou als “ondernemer”: iemand die er altijd voor gaat, medewerkers, maar ook gasten kan inspireren. Je “geeft” energie, denkt in kansen en wil altijd het beste voor je team, voor je gasten en voor de Leistert.
  • Je bent iemand met een duidelijke visie die je ook door goede communicatie en besluitvaardigheid kunt omzetten in actie. Door je empathie, je (positieve) energie, je toegankelijkheid en je teamgeest weet je de medewerkers te vinden, te binden en te boeien.
  • Je kunt goed plannen en organiseren, bent prestatie- en kwaliteitsgericht en bezit een abstract denkvermogen; je denkt na over, en hebt ideeën hoe zaken op een andere, betere manier aangepakt kunnen of moeten worden.
Lees meer
Lees minder

Wat bieden wij jou?

Recreatiepark de Leistert is een prachtig bedrijf. Het management heeft een visie en wil ook toekomstig op “5 sterren niveau” onderweg zijn. Daarbij is jou bijdrage voor de Horeca van groot belang. Je krijgt de tijd en ruimte deze visie te implementeren.

Je direct leidinggevende, de commercieel manager, bespreekt samen met jou een eerlijk en goed pakket aan arbeidsvoorwaarden. Uitgangspunt voor je salaris is de CAO voor de Horeca (Bedrijfsmanager, Schaal 9). De Leistert biedt je verder onder andere een heel aantrekkelijke bonusregeling bij het behalen van vooraf vastgelegde doelstellingen.

De Leistert wil graag investeren in jouw groei. In deze functie neem je ook deel aan het trainingsprogramma “Excellence@work” en het speciaal voor management ontwikkelde “Mastering your Excellence”. Verder worden er vaktrainingen en (persoonlijke) coaching trajecten aangeboden met als doel jezelf op leiderschap en qua vakkennis te blijven ontwikkelen. Ook de onboarding krijgt veel aandacht en is van grote betekenis voor je latere functioneren en succes.

Als lid van het operationele MT heb je ook de mogelijkheid je mening te geven en ideeën in te brengen binnen de totale organisatie van de Leistert.

Lees meer
Lees minder

Interesse?

Limbourg & Partners verzorgt voor de Leistert de werving van deze procedure. Voor meer informatie over de positie en de procedure kun je contact opnemen met Peter Triepels: 06-33225618. Wil je direct reageren, dan zien we jouw CV met een korte motivatie graag vóór vrijdag 1 augustus a.s. tegemoet: info@limbourg.nl of via onderstaande sollicitatiebutton. 

Lees meer
Lees minder

Onze awards