Souschef (32 - 38 uur)
Ben jij een ervaren kok met ambitie, teamgevoel en passie voor het vak? Dan is dit jouw kans om als Souchef te schitteren op ons bruisende vakantiepark!
Inbegrepen bij deze Leistert-job:
- Een afwisselende baan op een unieke werkplek
- Veel gratis extra's, korting op je vakantie @Leistert én legendarische personeelsactiviteiten
- Inspraak in je rooster
Contact met Laura
Jouw werkplek in beeld
Vacature Inhoud
Kom alles te weten over deze job
Wat ga je doen?
Wat bieden wij jou?
Wat vragen wij van jou?
Waar kom je te werken?
Wat ga je doen?
- Je denkt creatief mee over concepten, recepturen en menukaarten, mét oog voor praktische uitvoering en kosten;
- Je zorgt dat alles wat de keuken verlaat er top uitziet én fantastisch smaakt;
- Je coördineert een zo efficiënt en effectief mogelijk bereidingsproces en bouwt samen aan een sterk team die je aanstuurt en begeleidt;
- Je bent mede verantwoordelijk voor de inkoop en het contact met leveranciers.
Wat bieden wij jou?
- Veel ruimte voor eigen ideeën, initiatief én ontwikkeling;
- Werken met een gezellig, collegiaal en professioneel team;
-
Je salaris? Netjes in lijn met de CAO Horeca VII
€ 2.829,75 - € 3.588,81
-
Reiskostenvergoeding
Wij vergoeden jouw reiskosten met € 0,23 per km vanaf 10 km enkele reis met een maximum van € 300,- per maand
Maar je kunt natuurlijk ook met de fiets komen
-
Arbeidsovereenkomst van 1 jaar
Met de intentie dit te verlengen
Wat vragen wij van jou?
- Je hebt minimaal een afgeronde opleiding tot zelfstandig werkend kok;
- Je hebt ervaring met à-la-carte koken als souschef;
- Je kunt collega's inspireren en aansturen;
- Je blijft rustig onder druk, behoudt altijd het overzicht en denkt vooruit;
- Je hebt kennis van HACCP, kwaliteitscontrole en voorraadbeheer;
- Je hebt inzicht in de (wettelijke) voorschriften op het gebied van veiligheid en (sociale) hygiëne;
- Je hebt een no-nonsense mentaliteit en de daadkracht om dingen voor elkaar te krijgen;
- Bovenal: koken is je passie, en die draag je uit naar je team én onze gasten!
-
Beschikbaarheid
van 32 tot 38 uur per week
-
Flexibiliteit
Werken in de avonden, weekenden en vakanties hoort erbij
Waar kom je te werken?
Recreatiepark de Leistert is een 5* vakantiepark gelegen in het hart van Midden-Limburg, tussen de Peel en de Maas. Dit familiepark biedt alles, maar dan ook écht alles, voor dat heerlijke vakantiegevoel: samen plezier maken, onthaasten en tijd voor elkaar. Van basis kamperen tot de meest luxe vakantiebungalows.
De horeca op ons vakantiepark is uniek door de diversiteit van onze vier horecapunten: hier krijg jij alle kans om te stralen in de keuken:
Grillo: In ons stoere familierestaurant hebben gasten zelf de controle over de grill. Het basis grillarrangement bestaat naast kwalitatieve vleessoorten van het "beter leven" keurmerk (kip, varken, rund), vis en vega versnaperingen eveneens uit een gezelschapsportie friet, groenten, diverse saladesoorten, stokbrood, sausjes en een soepje vooraf.
Via Verde: Op de kaart van Restaurant Via Verde staat voor iedereen wel iets lekkers! Natuurlijk mogen hierbij de lekkerste verse pizza's en pasta's niet ontbreken, maar ook voor de lekkerste zalm en biefstuk ben je bij Via Verde aan het juiste adres.
La Selva Food & Drinks: Restaurant La Selva staat voor een gastvrije ontvangst voor jong & oud. Een toegankelijk familierestaurant pur sang! Het restaurant heeft een modern en open karakter. De menukaart is divers en verrassend, met producten van lokale leveranciers.
Mr. Friet: In onze cafetaria kunnen gasten genieten van een frietje met een heerlijke snack, en kan er een ijsje besteld worden.
Zin om je culinaire talent te laten zien op een plek waar werken voelt als vakantie? Solliciteer vandaag nog en wie weet verwelkomen we jou binnenkort in ons team!
Ons team aan het woord
Jordi
Assistent manager Horeca
2023
Jordi aan het woord:
Als assistent manager Horeca bij Recreatiepark de Leistert ben ik trots om deel uit te maken van een team van meer dan 200 enthousiaste collega's. Mijn werkzaamheden richten zich op het creëren van onvergetelijke vakantiebelevenissen voor onze gasten. De positieve sfeer en de nadruk op plezier en lachen maken werken bij de Leistert zo bijzonder. Sinds mijn indiensttreding op 1 april 2023 draag ik met passie bij aan het bouwen van mooie herinneringen voor onze gasten.
Celine
1ste medewerker bediening
2021
Celine aan het woord:
Sinds juni 2021 ben ik werkzaam binnen de Horeca van Recreatiepark de Leistert. Dit doe ik met veel plezier! Samen met mijn collega’s zorgen we voor een onvergetelijke ervaring voor de gast. Binnen de horeca is er volop ruimte om te groeien, zo ben ik begonnen als medewerker bediening en mag ik nu aan de slag als 1ste medewerker. Door de cursussen en trainingen groeien we als individu en als team, waardoor het werk steeds leuker wordt.
Contact met Laura
